こだわり

群馬県伊勢崎市にて、炭火のぬくもりと共に味わう原始焼き。
囲炉裏でじっくりと焼き上げる旬魚や地野菜は、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
香り立つ土鍋ご飯は、一粒一粒に店主の想いを込めて丁寧に炊き上げ。
料理を引き立てるのは、群馬の風土が育んだ選りすぐりの地酒。
古き良き日本の食文化を、心を込めた一皿と一献でお届けいたします。
囲炉裏の灯りと共に、ゆったりと流れる贅沢な時間をお楽しみください。